Blichers Allé Postbox 50 8830 Tjele tel: 8999 1900 fax: 8999 1166 hbs.djf@agrsci.dk

Profil

Forskningens formål og fokus

Det er Institut for Husdyrbiologi og -sundheds (HBS) mission at gennemføre grundlæggende og anvendelsesorienteret forskning og innovation inden for instituttets kerneområder: ernæring, fysiologi, cellebiologi, immunologi, etologi, sygdomsforebyggelse, epidemiologi samt produktions- og sundhedsmanagement. Husdyrforskningen gennemføres med fokus på udvikling af sundheds-, reproduktions-, velfærds- og kvalitetsfremmende strategier under hensyntagen til miljø, effektivitet og økonomi. Aktiviteterne udgør det forskningsbaserede grundlag for HBS's undervisning, myndighedsrådgivning og samarbejde med erhverv og industri.

Det er HBS's vision at være blandt de internationalt markante med hensyn til forskning og undervisning inden for HBS's kerneområder. Indsatsen skal frembringe viden og løsningsforslag, der relaterer sig til samfundets nuværende og kommende krav om bæredygtig husdyrproduktion. Sigtet er en produktion med høj dyrevelfærd, høj ernæringsmæssig fødevarekvalitet, høj fødevaresikkerhed, lavt medicinforbrug og lav belastning af det omgivende miljø.

HBS arbejder emd mange forskellige problemområder relateret til ernæring, forskellige aspekter af fysiologi, immunologi, etologi, sygdomsforebyggelse, managment og beslutningsstøttesystemer.

HBS har fokus på at sikre en optimal ernæring med henblik på at reducere miljøbelastningen fra husdyrproduktionen samt sikre høj dyrevelfærd og -sundhed. Der er i denne forbindelse fokus på at udvikle og forbedre metoder og teknikker, der beskriver foderets energigivende, funktionelle, essentielle samt sundhedsfremmede og -skadelige indholdsstoffer. Der forskes også i de biologiske effekter på celle-, organ- og heldyrsniveau af vegetabilske og animalske fødevarer med specifikke sundhedsfremmende egenskaber. Parallelt med dette foregår der en løbende udvikling af nye og avancerede celle-, organ- og heldyrsmodeller, der gør det muligt at opnå et basalt kendskab til specifikke næringskomponenters virkningsmekanismer og sundhedsfremmende og/eller - skadelige egenskaber.

HBS har lang erfaring i og kendskab til fodringsmæssige tiltag for at sikre et sundt og stabilt mave-tarmmiljø, som er med til at forhindre unødig brug af antibiotika i husdyrbruget. Gennem forskningsprojekterne undersøges, hvorledes ernæringen, mikrofloraen, genotype og foderteknologi interagerer. Samtidig afdækker forskningen de ernæringsmæssige muligheder for at begrænse gas- og lugteemission fra husdyrbruget.

Der gennemføres basale studier vedr. adfærdsmæssige og fysiologiske reaktioner med henblik på at vurdere de biologiske omkostninger forbundet med stress og smerte samt vurdering af velfærd relateret til staldindretning og management. Fysiologiske og ernæringsmæssige tiltag, der medvirker til regulering af dyrenes adfærd undersøges. Endvidere er adfærds- og stressfysiologiske tests en integreret del af arbejdsredskaberne ved vurdering af dyrenes behov og velfærd. Den tidsmæssige udvikling i husdyrs adfærd indgår ligeledes i undersøgelserne, idet afvigende adfærd og ændringer i adfærdsmønstret kan være tegn på, at dyrene behov ikke er opfyldt, eller af dyret er påvirket af stressorer.

Der forskes i den biologiske basis for sygdomme med henblik på at udvikle sundheds- og reproduktionsfremmende metoder og strategier. Forskningen undersøger, hvorledes ernæring, genotype, produktionsfaktorer og fx brug af sprøjtegifte og andre miljøforurenende stoffer påvirker risikoen for sygdomme og reproduktionsproblemer. Sygdomsmekanismer og genetiske, immunologiske og fysiologiske faktorer af betydning for sygdomsresistens undersøges. Der anvendes en række molekylærbiologiske og systembiologiske metoder og teknikker samt bioinformatik til identifikation af bio- og selektionsmarkører. Forskningen bidrager til forståelse og karakterisering af disse markørers biologiske funktion, samt hvorledes disse kan udnyttes i overvågning og forebyggelse.

Der gennemføres forskning i krydsfeltet mellem biologi, sociologi, økonomi og biometri, som genererer ny viden om husdyrbrugerens beslutningsadfærd, der udvikles teorier og metoder til produktions- og sundhedsstyring i primærproduktionen, og der udvikles nye koncepter for fremtidens bæredygtige husdyrproduktionssystemer.

På tværs af forskellige eksperimentelle modeller (celle-, organ- og heldyrsmodeller) og laboratoriefaciliteter og faglig ekspertise er det HBS's strategi at tiltrække nye forskningsprojekter inden for det humane område.

Forskningens perspektiver

De overordnede perspektiver i forskningen er at kunne sammensætte inputfaktorer (ernæring, management, produktionssystem), der er optimalt tilpasset dyrenes biologiske behov samtidig med, at der tages hensyn til produktionseffektivitet, reproduktion, produktkvalitet, sundhed, adfærd og miljøbelastning. Det tilstræbes gennem en gensidig tilpasning af dyr og produktionsprincipper at opnå en velfærdsmæssig ansvarlig husdyrproduktion, hvor høj fødevaresikkerhed og -kvalitet forenes med begrænset anvendelse af medicin. Ved at kombinere anvendelsen af ny teknologi og bio- og selektionsmarkører med diagnosticering af udvalgte produktionssygdomme på et tidligt stadium søges husdyrsundhed og velfærd fremmet samtidig med, at produktionsøkonomien forbedres. Instituttets viden og resultater forventes i stigende omfang anvendt som fagligt grundlag i myndighedsudøvelse og regelfastsættelse. Instituttets basale viden vil også kunne anvendes inden for humanfysiologiske, ernæringsfaglige, medicinske og kirurgiske fagdiscipliner.